Quả hồ đào được biết đến là một trong những loại quả giàu chất dinh dưỡng nhất, có tác dụng tốt đối với sức khỏe con người. Hiện nay có rất nhiều cách chế biến quả hồ đào khác nhau, tuy nhiên trong phạm vi hôm nay, Sài Gòn Best Food xin chia sẻ cách chế biến bánh quy bằng quả hồ đào nhé.

Sử dụng quả hồ đào thường xuyên sẽ giúp sức khỏe chúng ta tốt hơn, tốt cho tim mạch, đặc biệt trẻ lâu hơn nữa đấy. Bởi quả hồ đào chứa rất nhiều vitamin E, một chất chống oxy hóa có thể nói là tuyệt vời bên cạnh các axit béo và các omega 3, 6 rất hữu ích cho cơ thể chúng ta.

Cách chế biến quả hồ đào làm bánh quy khá đơn giản, chỉ cần bạn thực hiện theo bài viết dưới đây, chúng tôi đảm bảo bạn sẽ có bánh quy hồ đào ngon thượng hạng.

Cần chuẩn bị những gì

Một ít quả hồ đào ( số lượng tùy theo ý thích của các bạn)

–  3/4 cốc đường bột

–  1 ít quả hồ đào ( số lượng tùy theo sở thích của bạn)

Cách chế biến quả hồ đào

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh hồ đào

–  2 chén bột mì đa dụng

–  1 nhúm muối kosher ( loại muối cho những người ăn kiêng)

–  1/2 muỗng cà phê baking soda

–   1 muỗng shortening

–  1 quả trứng gà lớn

–   1 chén bơ nhạt

–    Một ít đường bột để phủ bên ngoài bánh.

Các bước thực hiện làm bánh quy hồ đào

Cách chế biến quả hồ đào làm bánh quy, chúng ta phải tuân thủ nghiêm ngặt đúng thứ tự các bước như sau:

Bước 1: Xử lí các nguyên liệu làm bánh

Quả hồ đào: tách vỏ bên ngoài  chỉ lấy nhân bẻ vụn nó ra thành những miếng nhỏ. Trứng gà đập ra bát đánh tan. Bột mì bạn phải rây lại cho mịn còn bơ nhạt phải thái thành những lát mỏng nhỏ.

Bước 2: Bắt đầu thực hiện làm bánh quy hồ đào

Cho quả hồ đào và đường bột vào máy xay sinh tố, và xay vụn quả hồ đào. Lưu ý chỉ xay vụn chứ ko xay mịn nhé. Tiếp theo bạn bạn lấy bát trộn đều bột đồng thời cho bột mì, muối và soda vào. Hãy nhớ dùng phới trộn bột để trộn đều giữa các thành phần bạn nhé.

Cách chế biến quả hồ đào

Cách chế biến quả hồ đào làm bánh quy như thế nào?

==> Cho bơ và shortening vào bát bột, lúc này bạn dùng tay nhào bột thật kỹ, nhào đến khi nào, bơ và shortening có thể hòa quyện được với bột mì. Sau lần nhào bột này, yêu cầu kết quả bột phải vón cục nhưng không quá lớn.

==> Bước tiếp, bạn cho các hỗn hợp quả hồ đào và đường bột và tiếp tục dùng tay nhào bột thêm một lần nữa. Sau khi nhào bột hoàn chỉnh, bạn hãy cho trứng gà đã hòa tan sẵn vào bột hỗn hợp, chúng cho ra một khối bột thống nhất, bột mịn và không bị vón cục.

Cách chế biến quả hồ đào

Nhào trộn bột quả hồ đào rất quan trọng trong quá trình làm bánh

==> Bước tiếp là bạn phải dùng bọc kín miệng bát và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút, sau đó đem đi nướng.  Lưu ý khi chờ đợi thì bạn nên đi làm nóng lòng nướng với nhiệt độ 180 độ C ( 350 độ F). Chuẩn bị khay nướng bánh và có một tấm giấy nướng trải sẵn.

==> Sau 15 phút bạn cho ra ngoài rồi dùng tay nặn bột thành những quả bóng tròn nhỏ. Xếp chúng vào khay nướng gọn gàng ( khoảng cách giữa chúng khoảng 1,5 cm trở lên).

==> Tiếp theo bạn cho khay nướng đầy bánh đã nặn vào lò nướng, nướng chúng trong khoảng 7 phút. Sau đó bạn mở lò nướng ra và lật ngược bánh để nướng mặt khác của bánh. Cũng như lần 1, nướng trong 7 phút là bạn có thể tắt lò.

Bánh chín thì cho chúng ra ngoài để bánh nguội tự nhiên khoảng vài phút. Lưu ý hãy đặt một tấm giấy nướng xuống mặt bàn rồi mới đặt giá lên nhé. Bởi làm như thế sẽ giúp lượng đường bột rắc lên bánh không bị rơi vãi. Sau cùng bạn cho bánh ra đĩa và bắt đầu thưởng thức thôi.

Một vài lưu ý khi làm bánh quy hồ đào

Cách chế biến quả hồ đào làm bánh quy, trong quá trình thực hiện chúng ta cần chú ý một số vấn đề nhỏ như sau:

Cách chế biến quả hồ đào

Những lưu ý nhỏ khi làm bánh quy hồ đào

+ Bước  ướp bột trong tủ lạnh 15 phút là không thể bỏ qua, bởi đây là bước quan trọng nhất trong quá trình làm bánh. Với bước này sẽ quyết định đến  hình mẫu và chất lượng của bánh đấy.

+ Để giữ bánh giòn được lâu, hãy cho bánh vào 1 túi ni lon buộc kín nhé. Vì bánh quy hồ đào có thể  bảo quản được rất lâu nên bạn có thể làm một lúc với số lượng lớn, rồi ăn dần nhé.

Trên đây là cách chế biến quả hồ đào để làm bánh quy thơm ngon bổ dưỡng. Bánh quy không quả ngọt, cũng không quá ngấy do đó bạn có thể ăn được nhiều.

Khách hàng nào đang có nhu cầu mua quả hồ đào, thì Sài Gòn Best Food là một gợi ý tuyệt vời. Hiện nay, chúng tôi đang là nhà cung cấp các hạt quả dinh dưỡng uy tín chất lượng nhất toàn quốc. Đến với chúng tôi, khách hàng còn được nhiều quyền lợi cùng chế độ đãi ngộ hấp dẫn khác.

Mua quả hồ đào chất lượng giá rẻ nhất đại đây

(0)